Simone Menesello, 49 anni, padovano,  è il nuovo presidente della sezione nazionale avicola di Confagricoltura. Informatico industriale, vent’anni fa ha preso in mano l’azienda di famiglia, a Lozzo Atestino, applicando la tecnologia e l’automazione al suo allevamento che oggi conta 800.000 galline ovaiole. Innovazione, sostenibilità e regole uguali per tutti sono le parole chiave del…