di Laura Lorenzini   Conoscere i formaggi, raccontarli e saperli abbinare a vini e altri prodotti in percorsi di degustazioni sempre più richiesti da amanti della buona tavola e turisti. È l’obiettivo del corso organizzato da Onaf, organizzazione nazionale assaggiatori di formaggi, con il patrocinio di Confagricoltura Belluno, che partirà il 10 ottobre e si…

di Laura Lorenzini In Veneto, secondo i dati Istat 2021, gli over 65 sono 1.142.745, pari al 22,8 per cento della popolazione regionale che conta 4.869.830 persone. Una percentuale che si rispecchia in provincia di Padova, dove gli over 65 sono 215.658 su una popolazione di 932.629. Un invecchiamento progressivo della popolazione che impone un…

Deiezioni avicole trasformate da scarto a risorsa per l’azienda. È l’idea vincente di Natura Organica, start up creata da Fattorie Menesello, azienda agricola di Lozzo Atestino specializzata nell’allevamento di galline ovaiole, che ha messo a punto un sistema di produzione di fertilizzanti ottenuti dalla pollina dei suoi allevamenti. Un ecosistema vivente in grado di autorigenerarsi,…

Riaprono le porte della cantina più vicina al centro storico di Verona in occasione di “Cantine aperte in vendemmia”, manifestazione che porta la firma del Movimento turismo del vino Italia. L’evento porterà nelle vigne i wine lover nel periodo più intenso e affascinante dell’annata vitivinicola. Corte San Mattia, l’agriturismo sulle Torricelle che produce anche olio,…

Agriturist Veneto, l’associazione degli agriturismi di Confagricoltura, esprime soddisfazione per la legge sull’agriturismo approvata dal consiglio regionale, frutto di un iter legislativo molto lungo e complesso. “Ringraziamo l’assessore Federico Caner e la presidente della sesta commissione Francesca Scatto  – sottolinea Leonardo Granata, presidente di Agriturist Veneto – per aver contribuito, con la loro mediazione, a…

di Laura Lorenzini Una forte grandinata ha colpito stamattina, poco dopo le 8, il territorio veronese, colpendo con particolare veemenza la zona storica del Valpolicella doc compresa tra Fumane, Marano e Negrar e le colline dell’Est veronese da Grezzana a Mezzane e Cazzano di Tramigna. Danni da vento anche a tetti, strutture e alberi, caduti…

Per le imprese che operano nei boschi la formazione è fondamentale per garantire la sicurezza, ma è importante anche un’organizzazione aziendale che garantisca una gestione dei rischi coordinata e sostenuta da competenze specifiche. E, con i nuovi macchinari adottati dopo la tempesta Vaia, l’attenzione e le competenze devono essere ancora maggiori. Di questo si parlerà…

di Laura Lorenzini Abbonda l’uva in Veneto, ma mancano braccia per raccoglierla. La carenza di manodopera è diventata cronica negli anni, ma quest’anno è diventata ancora più grave a causa del caldo, che ha accelerato la maturazione della frutta, e dei rincari, che tengono lontani i lavorati dell’Est europeo. L’ente bilaterale veronese per l’agricoltura Agribi…